雪季工作是打從我在澳洲時就一直心生嚮往的夢幻工作環境，想像那片被群山環繞的山丘上撲滿著白雪，休假沒事就能到處滑雪、爬山健行甚至是在軟綿綿的雪上打滾都不是問題，但當時一直沒有化成行動去實踐，現在想想實在有點可惜。

法國雪季大約會在每年12月中開始一路到隔年4月結束，通常在9月中旬就會陸續有許多雪季工作職缺釋出，這時候可就是找第一手工作的大好時機。我們大概是在兩週前開始找下個季度的工作，由於現在公司的分店都是設立在海濱渡假勝地，沒有辦法直接轉移我們到山上，但同是4星飯店業者一定會彼此有連結的，我們靠著這份理念到處向各部門的員工打聽雪山工作消息，不論是向同事、主管或是櫃檯人員，甚至連老闆我們都想直接去見她來搜集情報，最後不愧是被我們找到線索，一名資深櫃檯的女兒去年曾在阿爾卑斯山附近的飯店工作過，她推薦我們一個位於阿爾卑斯山脈上的某個城鎮，那裡有許多4星以上的飯店林立，是有錢人冬季度假勝地，最重要的是那個城鎮和saint jean de luz還是姐妹市，所以曾在這個地方工作過的人會更有機會錄取。

當晚，我們憑藉這些情報在Pôle emploi 上搜尋雪季工作，投了大約4、5封履歷想說來試試水溫，沒想到隔天竟然就收到一間4星飯店的回覆說對我們資歷有興趣想要電話面試，至今過了一週，我們順利的錄取了工作拿到雪季的入場卷，一切都順利到令我有點害怕的地步(究竟之前有多不順哈哈)。不過那曾在我心頭盤旋的願望終於成真了，而且還是小玉的阿爾卑斯山，旁邊在過去一點就是瑞士跟白朗峰，整個夏天都被湛藍大西洋給餵飽的我們下個季度要前往雪白色的世界，想到能盡情的在阿爾卑斯山脈上爬山，嘴角就會情不自禁的失守。

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前陣子在法國打工度假群組分享了我不會說法文就來法國打工度假，最後還是有找到工作的事之後，似乎鼓舞了一些跟我們一樣的人，突然有很多人私密問我一些關於法打的事，想說乾脆來發一篇工具文好了，雖然我們都是走彿係隨緣風格，但這過程中也是發掘了一些小訣竅
 
來法國前需準備的事：
1.足夠燒1至2個月的生活費(一個月生活費大約1000€)
2.英、法文履歷
3.推薦信(這非常重要！法國人很重視你前僱主的推薦信，這能讓你在投履歷的時候加分)
4.之後想在法國找的工作類型的相關經驗
5.一顆堅強的心
 
如果你打算來法國打工度假，第一件事就是申請簽證(廢話)，之後我會發一篇完整的申請簽證過程給大家，法打簽證不像申請英國或加拿大那樣網路上點一點送出去就等運氣，申請法打簽證的時候你要準備非常多資料，甚至是機票跟保險都要買好才能拿著這些文件去預約申請簽證，而且拿到簽證後的三個月內就必須出發，所以你必須要完全準備好要出遠門的決心才可以申請喔。
 
我們來法國的時候完全是零法文程度，但因為一開始有些法國朋友在這裡接待我們，所以起初都沒什麼大問題，但後來到找工作時期真的是非常辛苦，尤其我們還是兩個人，很多工作都需要會講基礎法文的人，所以建議來法國前最好還是先在台灣學一些基本的法文，因為法國人普遍不太說英文，尤其在偏鄉小鎮。我們很幸運在開始找工作後的一個月內就找到工作，主管會講英文，地點又是在法西邊境，許多外語觀光客，所以就沒有比較要求法文程度，如果跟我們一樣不喜歡待巴黎那種大城市，可以考慮把搜尋範圍到一些外國觀光客很多的渡假小鎮。
 
分享這些日子的找工作管道：
 
1.掃街丟履歷-我們曾在Nice和Montpellier 沿街各大飯店投履歷，大概加起來投了40幾封有吧，但從沒收到回應XD，法國人蠻愛做面子的，儘管聊得很開心以為有機會，結果都只是一場空，可能跟我們不會講法文有差)
2.Pôle Emploi-法國政府的工作網站，我們現在的工作就是透過這網站找到的，我們大概投了有上百封線上履歷吧，得到回音蠻多的，非常推薦。
3.Facebook -現在臉書功能很強大，竟然還有找工作的版面，你可以搜尋到自己周圍正在找員工的店家，大部分都是餐廳居多。
4.朋友力量大-法國人非常愛用自己人這件事我想眾所皆知，連我法國朋友都跟我抱怨這件事，許多公司有職缺釋出時幾乎有一半都被主管或員工的親友拿去了，所以在法國培養人脈很重要！我們也透過許多法國朋友幫我們問工作過，雖然最後沒什麼消息，但都是一條活路。
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隨著旅行越來越多地方，接觸到越來越多不同的人

不論大家的國籍或是文化有多麼的不同，總是有個話題或者說是問題是不分國界與信仰的在慢慢侵蝕著我們

人們因這問題而齊聚，卻也因為這問題而沉默，那就是全球暖化

四月剛到巴黎的時候天氣非常涼爽，在巴黎的Host說我們很幸運

因為幾週前才剛下完大雪，大家都被凍得受不了

她說每年三月中旬天氣基本上都會漸漸回暖，但這幾年卻越拖越晚了，有著三個孩子的她非常擔憂未來孩子的生活是否能安然無恙。

 

四月底，我們從巴黎移動到了南法，還沒來南法前就聽一個南法朋友說過這裡基本上都不太下雨的

幾乎每天都是大晴天，尤其是六月夏天到來的時候會熱到受不了喔。

結果到了南法後卻很常碰到雨天，連換宿地方的Host都說今年非常異常，原本從五月就會開始變熱的地方卻仍舊像冬末而且很常下雨。

另一位換宿的丹麥妹妹說，丹麥的冬天一直都是很寒冷的，但去年本該是要很冷的季節卻詭異的暖和，人們甚至還可以只穿單薄的衣服在外走動。

 

上週去了Barcelona旅行順便拜訪朋友，清晨跟午夜的Barcelona還是會有點冷，儘管套了外套仍就會不小心打冷顫的那種冷

朋友說現在天氣變化真的太大，一直以來Barcelona都是展現溫暖、大晴天的形象，但這幾年卻很不尋常，總是容易下雨

尤其現在五月底六月初本該炎熱的天氣卻還是像春天一樣，他說去年12月竟然還熱到大家都去海邊游泳，那時候應該是要冬天了。

 

昨天受邀到朋友家吃飯，餐桌上有著法國人、義大利人、西義混血跟身為台灣人的我們，當大家聊到氣候變遷的問題時每個人臉上總帶著憂鬱的神情

逐漸失控的氣候已成為我們這一世代人永遠都躲不了的問題，原以為全球暖化會像是小水滴般的慢慢侵蝕著我們

如果不去在意它可能自己還能躲過一劫，但事實其實不然，它已經在大家試著假裝去遺忘的謊言下漸漸凝聚成越來越大的風暴

沒有人知道哪天將會引爆，但我們都知道，就快了。

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在法國，如果要去餐廳吃一頓飯，光點一個主菜大概就要14~20歐元左右，於是價錢便宜許多的異國料理成為許多背包客的首選。如果你是抱持著難得出國當然就要吃高級餐廳的人，那可以跳過我這篇文章了哈哈哈😂但如果你是想在旅行中多省些飲食費的人的話，我想來分享我在法國待的這陣子所吃到的便宜美食跟餐廳！

 

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最省錢的方式當然就是自己煮！尤其那些在臺灣買很貴的食物在法國可是便宜的驚人，像是義大利麵條跟醬料超多選擇而且很便宜，買下來10歐元不到還可以吃三餐。起司、優格、火腿、麵包都很便宜，可以自己做三明治或是做好帶出去當午餐吃都可以省下一筆喔。

 

⭐️⭐️⭐️⭐️在法國街上常會看到許多中東料理，類似台灣的沙威瑪都非常便宜，一大條包了菜跟番茄還有滿滿肉的三明治才4歐元，可以選麵包或是薄餅，也可以點套餐有薯條飲料才6、7歐元，如果走在街上肚子餓了不妨找找關鍵字寫著「kebab」的店，絕對能花小錢吃得飽飽的。

 

⭐️⭐️⭐️曾經殖民過越南的法國多多少少也有點受到越南文化的感染，於是在法國很容易找到許多不錯的越南餐廳，而且價格比起西式餐廳可愛許多，一大碗河粉價錢大概在8~12歐左右，而這也是我跟查理在法國最常去吃的食物!(亞洲人就是熱食控)，分享幾間我們吃過的優質越南餐廳給大家參考一下。

「Song Heng 」
巴黎第四區，一間店內極小的越南小餐館，菜單只賣一種就是牛肉河粉，可選乾或湯的，還沒走近店門口就已看到一條人龍，連不愛排隊的法國人都乖乖等候就可以知道這間餐廳在那一帶有多紅了。一碗8歐，份量足夠，湯頭超鮮美，被譽為巴黎最好吃的河粉果然不負眾望。

「Pho Bom」
一間有裝潢過的越南餐廳，位於巴黎13區，周圍是有名的中國城，各式各樣亞洲的東西都找得到。餐廳販售的越南食物種類非常多，雖然價格有點偏貴，一碗牛肉河粉12歐元，但份量巨多，肉多到幾乎每一口都會吃到肉，建議兩個人一起吃一碗就好，可以在點些別的小菜。

「Thanh Long Restaurant 」
位於Montpellier ，是一間很friendly的家庭式越南餐廳，南法的越南餐廳沒有巴黎那麼多，但這間口味真的算很不錯了，一碗10歐元，有達到期望。店內也有賣許多不同的亞洲料理，竟然還有包子！(雖然看起來不美味)不過看著許多法國人外帶一大包的包子回家就覺得莫名的開心耶。

 

⭐️⭐️如果想省錢又想去體驗一下法式料理的話建議可以選中午的時候去試試，因為很多餐廳常常都會有午間特惠套餐的優惠，套餐包含開胃菜、主食、甜點通常價格大約10~13歐左右，非常划算。

「Le Onze」
位於巴黎第五區，俗稱拉丁區，因為附近有許多大學所以有很多特色小店跟餐廳聚集在一起，價格也較其它區域便宜許多。這間法式餐廳走的是濃厚歐洲地窖風格，午間套餐有前菜、主菜跟甜點，每一項都有超多品項可以選擇，一套下來才10歐元，連10%小費都沒收！非常喜歡我選的法式洋蔥湯，濃郁的洋蔥湯上撲滿起司搭配著侵蝕湯液的麵包好吃的不得了。主菜紅酒燉牛肉燉得恰當好處，甜點奶酪超綿密！真心覺得10歐元實在太划算了，在台灣吃套餐都不只這價錢了耶，不私藏啦。

 

來南法後就比較少在外面吃了，不過多了很多煮食日記，有機會再來分享一下(如果有人有興趣的話啦) à bientôt!

 

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人體駱駝又開始遷徒了，這次我們要去的地方是位於南法普羅旺斯區的一個叫Gattigues的小村莊，即將要展開為期一個月的食宿交換。

 

當初在workaway上面找到這個host並且看了照片跟簡歷之後完全是一見鍾情，至於為什麼呢，就讓我來稍微介紹一下他們的故事吧。

 

host主人是一對瑞典跟法國的夫妻，他們在十年前買下了這棟千年城堡，聽Anna說當初買下來的時候完全是一片廢墟，他們花了將近3年的時間才把整個城堡整頓好變成一間guest house接待來自世界各地的旅客。民宿內部之大，濃濃的古堡風情，每個角落都有一番巧思，戶外還有一個游泳池在夏天的時候可以盡情享受太陽。而多才多藝的Anna不僅是一位民宿女主人更是一位母親、瑜珈老師、模特兒跟陶瓷藝術者，同時她也非常熱愛亞洲文化，曾經去過許多亞洲國家旅行，她說當她看到我們應徵的履歷時非常興奮的就決定是我們了(有時候身為一位亞洲人其實蠻吃香的耶)。

 

昨天一早我們就背著一身行李從Montpellier搭TGV到Nimes，再從Nimes轉巴士到Uzés小鎮，原本計畫是從Uzés搭公車到目地的，結果因為是小鎮的關係公車班次少之又少，我們到達的時候是一點半但下一班公車竟然要等到五點半！沒有耐性等四小時的我們打算就走路過去好了，查了googel map竟然顯示要走兩小時才會到(因為是山路)，正當煩惱猶豫要不要坐計程車的時候查理突然說了一句:「那就hitchhiking到那邊吧！」「why not!?」15分鐘後我們就在路邊舉著大拇指攔車了。

 

這算是我人生中第一次的搭便車，以前讀過一些人分享hitchhiking 的經驗跟技巧但一直沒有機會嘗試，聽說最少都要等個30分鐘以上才有機會攔到車，抱持著這種信念的我們一路對著開過來的車子比起大拇指(順便配上露齒微笑)，一臺又一臺的車就這樣在我們眼前開過，舉了10分鐘依然沒有車停下來，原本還有點喪氣，結果有兩個騎腳踏車經過的老夫妻還特地停下來為我們打氣，被鼓舞的我們大拇指舉著又直又挺，說時遲那時快突然有輛奧迪轎車就這樣打方向燈的緩慢停在我們前面，一開始以為可能只是要轉彎吧，結果走近一看對方竟然打算載我們！跟他說了我們要去的地方後他二話不說的開後車廂要我們放行李進去，就這樣人生第一次的hitchhiking 就獻給了住在Uzés的奧迪先生，他人非常好，知道我們不太會講法文後一直很努力的用英文溝通，道別前他說他家也是百年歷史以上的老屋喔。

 

也很感謝有一位這麼有膽試的旅伴把本質俗辣的我再度開啟到另一種模式，人生何其之廣，why not? just do it。

 


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在抵達南法並且還沒入住朋友家之前我們先在一間guest house待了三天，這間民宿是我們在Airbnb上面找到的，也是整個區域最便宜的一間住宿，房東們都非常的和藹喔(可能是每天都喝茶喝得很愉快吧)，但當然親切歸親切便宜的代價就是洗了兩天的冷水澡(尤其還沒完全夏天的南法早上的水還是會冰到倒吸一口氣的那種)但這也都是題外話了。因為住在這裡，我們因此認識了在這間guest house換宿的一對伊朗年輕夫妻，也因為這緣份而讓我們得到了一份真實且沈重的故事。

 

Saha跟Arash是一對音樂家，Saha非常擅長演奏吉他尤其是Flamenco曲目，據說他在伊朗可是數一數二的厲害吉他手，而Saha則是吹一種特殊的樂笛，當輕快的笛聲跟帶有節奏感的Flamenco搭在一起可是非常的悅耳啊。他們以前常在伊朗到處演出，前幾個月被朋友邀請來到里昂做表演，而五月也即將會有一場活動表演在Montpellier。

 

你也許會好奇，這麼一對優秀的男女究竟有什麼悲傷故事呢?而這些沈重的故事起源卻是源自於他們熱愛的音樂。

 

伊朗位於亞洲西南部，緊鄰著巴基斯坦和阿富汗，也因為這地理環境因素使得他們國家常常處於在動亂的時代。Arash説，伊朗終究是個主權國家，政府很討厭那些藝術家、音樂家跟作家等等的人物，因為那些人物會向人民宣導自由與解放，而帶有自我意識的人都是會對這個國家的威權體制作出威脅。
她說她們暫時回不了家了，就在他們來法國的幾個星期後突然接到了家人的來電要他們暫時不要回伊朗了，因為政府正在通緝他們，回去會很危險，儘管他們的父母很想念他們；Arash說那天Saha的媽媽在電話裡哭了好久好久。

 

我問Arash，為什麼政府要通緝你們？她只說了一句「因為我們是藝術家」就沒有再多說了。而我想她們一定是做了一些很偉大的事吧，一個作為人類最偉大也最平凡的小事吧。
他們現在打算在法國到處工作換宿，也希望能多一些在法國表演的機會，並且一方面試著向法國政府申請闢護。

 

而關於這些難民的故事每天卻是有上千種持續在歐洲各國發生著，不能說Arash跟Saha比較幸運，但他們確實比大多數的難民擁有的天賦與能力更多。聽法國朋友說，在靠近法國西北方的一個叫Calais的地方，有成千上萬的難民在那裡等著被援助，食物、工作還有那些你所想得到最基本的民生所需在那裡都是一場惡性競爭，也因為這些原因Calais後來多了一個新名子，人們稱它為「叢林，jungle 」。

 

至於歐洲人對於難民的想法又是什麼呢，聽說排斥跟接受的都各佔一半，而我們的朋友Sergio, Lucile還有他們的一些朋友一直都有組一個小團隊固定去幫助難民，這真的讓我很意外也感到無比榮幸能和他們認識並且成為朋友。
Luciano說：「我們國家以前都是由這些不同的族群所組成才能發展成今天的樣貌，現在他們有麻煩了，我們竟然就要見死不救嗎，這樣是不是太無情了? 」

 

要是世界在少一點仇恨，再多一些慈悲，會不會因此改變一些人的故事呢？這是當晚一直徘徊在腦海裡的謎。

 

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背包客大絕招，四海皆朋友，就能體驗到處被收養的樂趣！


這次是被我們在台灣的法國朋友Antoine的好朋友收養(超饒舌)，這次來法國前我們的目標就是去Antoine的家鄉Montperiller看一看，之前就聽他提過他的家鄉有多麼的棒與美麗，當時的那些話都一直放在心裡，決定未來有機會一定要走一趟，結果因緣際會的我們申請了法國打工度假簽，到現在人竟然就在Montperiller了！而且Antoine還把全部他在那邊的親朋好友資訊都給了我們，包括所有私房景點一概不藏私的都分享了，只差族譜沒攤出來而已，當下真心領悟人在江湖朋友真的不能少交啊。

 

到了Montpellier之後我們跟了他的一個好朋友聯絡，結果就立馬被邀請去入住他們家(一對可愛的couple，Sergio and Lucile ❤️)，法國人比我想像中友好太多了，只要是自己的朋友或親人的朋友他們真的都無私接待。

 

昨晚第一天到他們家剛好碰上他們每週一次的土耳其浴日，我們就這樣跟著他們一起去體驗了人生中第一次的土耳其浴，大家一起擠在一個小小的蒸氣房裡聊著天，太熱就去另一間房間休息，而且還有分好多步驟絕不能馬虎。首先要先在蒸氣房裡蒸一陣子後就用專門去角質的布輪流幫對方搓背去角質，會有一個像是料理台的東西，一個人躺在上面後另一個人就這樣像是在幫雞抹上粗鹽般的方式重複洗搓著，接下來就用清水沖乾淨那些像是橡皮擦削的東西後在去蒸氣房裡待10分鐘，這時候毛孔就會張開接著用肥皂抹在身上輪流幫彼此按摩，最後在沖澡就大功告成了。細節繁複，我們就這樣在裡面耗了快兩個小時才出來，一度在幫查理按摩的時候真的是缺氧到差點昏倒，真的很佩服他們怎麼可以依然氣色這麼好的在裡面待這麼久，有些男的竟然還在裡面做核心操，完全看傻了我哈哈哈。

 

今晚查理煮了義大利麵，其中的Sergio是義大利人，所以煮義大利麵給道地的義大利人吃就像是在關公面前耍大刀一樣，沒有兩把刷子真的是會丟臉的，還好查理的義大利麵我鑑定過無數次(真心好吃沒有舉愛情牌)，最後也獲得義大利人的高度評價，算是達成了人生中一小塊的里程碑了！

 

過幾天換我要在做台灣牛肉麵給host們，但是這邊的亞超實在太少了，很多食材都找不到啊！還有什麼菜簡單又能代表台灣的呢？歡迎提供資訊阿~~~~~


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